×
+
13.8k عدد المشاهدات

عجة بالطماطم

Bide bmaticha

الاسم الأصلي

Bide bmaticha
عجة بالطماطم أو "بيض بمطيشة" كما يسميه المغاربة. طماطم متبلة قليلا، ثوم، و زيت الزيتون، تترك لتنضج ببطء قبل إضافة البيض عليها في نهاية الطهي.
| سواء محضرة في المنزل أو في المطاعم المحلية الصغرى (خصوصا في منطقة أكادير)، يبقى هذا الطبق مرجعا في الأكلات المحلية السريعة و بأقل تكلفة.
بساطة تحضير هذا الطبق لا تنتقص من مذاقه، فهو موضع تقدير من قبل عدد كبير من السكان المحليين.
في الثقافة المحلية - لكل يوم
المناطق - أكادير، الصويرة، أسفي
متبلمتبل قليلا
طريقة الأكل - تغميس الخبز
قيمة السعرات الحراريةمتوسط
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
نباتي
حساسية - يحتوي على البيض
صعوبة التحضيرمتوسط
مطبوخ - خام - مطبوخ
Outils de préparration - في المقلاة
- طاجين

أطباق مرافقة

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من المغرب

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice