×
15.2k มุมมอง

สตูว์ Tagine

Almakfoul

ชื่อในภาษาอาหรับ

Almakfoul
มันเป็น Tagine หวานและเปรี้ยวที่ฝาปิดด้วยวางยึดติด ดังนั้นชื่อ "makfoul" ความหมาย "ปิด"
อาหารโมร็อกโกคลาสสิกในเฟซทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Ano ปรุงด้วยเนื้อแกะ, เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว ด้าน rnD'un เนื้อจะสุกที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศท้องถิ่น ( #ras el hanout# ) ของกระเทียมและน้ำมันมะกอก ประเพณีนี้จะทำใน Tagine ที่มีขอบได้รับการเชื่อมกับหัวหอมเยื่อ luter.rnLes และลูกจะหวานอบเชยและน้ำตาลออกจากกัน เมื่อเครื่องแป้ง, เนื้อสัตว์จะอยู่ในช่วงกลางของจาน ดังกล่าวข้างต้นที่คุณใส่เตรียมsucrée.rnrnLe makfoul Tagine เป็นจานที่ละเอียดอ่อนมากก่อนเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ ตอนนี้มันเป็นน้อยและปัจจุบันน้อยลงในตารางโมร็อกโก
ในวัฒนธรรมท้องถิ่น - สำหรับโอกาส
- ที่ทำให้เป็นภัย
ภูมิภาค - มาราเกช
- เฟซเมคเนส
รสจัดเผ็ดดี
วิธีของการรับประทานอาหาร - ขนมปังหลอกลวง
ค่าแคลอรี่สูง
อุณหภูมิ - ร้อน
มังสวิรัติ , มังสวิรัติ
โรคภูมิแพ้ - มีถั่ว (เช่นอัลมอนด์)
ความยากลำบากของการเตรียมการยากมาก
ปรุง - ดิบ - สุก
Outils de préparration - Tajine

อาหารข้างเคียง

อาหารที่เกี่ยวข้อง

คู่มือการทำอาหารของ โมร็อกโก

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice