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Nombre árabe
briwat brouz
En la cultura local | - Para las ocasiones |
Regiones | - Marrakech - Fez, Meknes |
Ocasión especial | - Ramadán - Fiesta del fin de Ramadán (Eid al Fitr) |
Picante | Ligeramente picante |
Cómo se come | - A mano |
Valor calórico | Alta |
Temperatura | - Caliente - Temperatura ambiente |
Vegetariano | |
Alergia | - Contiene gluten (trigo) |
Dificultad de preparación | Difícil |
Cocido - Crudo | - Cocido |
Outils de préparration | - En la estufa |